Kategorie	Bestellmenge		Produkt	Produktmenge	Preis pro Kilogramm
Innere Werte		Packung	Niere	ca. 300 - 500 g pro Packung	5,00 € / kg
		Packung	Herz	ca. 600 - 800 g pro Packung	12,90 € / kg
		Packung	Leber	ca. 400 g pro Packung	12,90 € / kg
		Stück	Zunge	ca. 1,2 kg pro Stück	14,90 € / kg
Suppe & Co		Packung	Brühknochen	ca. 0,8 - 1,2 kg pro Packung	4,00 € / kg
		Packung	Fleischknochen	ca. 0,8-1,2 kg pro Packung	5,00 € / kg
		Packung	Markknochen	ca. 200 g pro Packung	10,90 € / kg
		Packung	Suppenfleisch/Querrippe	ca. 0,8 - 1,2 kg pro Packung	10,90 € / kg
		Stück	Beinscheibe	ca. 300 - 600 g pro Stück	11,90 € / kg
		Stück	Ochsenschwanz (einzelne Segmente)	ca. 450 - 650 g pro Packung	14,90 € / kg
Schnelle Küche		Packung	Rinderhack	ca. 500 g pro Packung	13,90 € / kg
		Packung	Fleischröllchen "Cevapcici Art" (4 Stück) Rindfleisch, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Zwiebel, Paprika, Zitrone	ca. 300 - 400 g pro Packung	18,90 € / kg
		Packung	Rinderpatties für Burger (2 Stück) Rindfleisch, Salz, Pfeffer	240 - 260 g pro Packung	18,90 € / kg
		Packung	Bratwursttaler "Altmärker Art" (mild, 5 Stück) Rindfleisch, Salz, Senfsaat, Senfmehl, Pfeffer schwarz, Majoran, Kümmel gem., Selleriesalz, Gewürze	ca. 250 g pro Packung	19,90 € / kg
		Packung	Bratwursttaler "Bosporus Art" (pikant, 5 Stück) Rindfleisch, Salz, Pfeffer schwarz, Paprika, Knoblauch, Thymian, Chili, Macisblüte	ca. 250 g pro Packung	19,90 € / kg
		Packung	Geschnetzeltes	ca. 1,0 kg pro Packung	19,90 € / kg
		Packung	Bratwursttaler mit Emmentaler-Käse (5 Stück) Rindfleisch, Emmentaler Käse (pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Käsekulturen, mikrobielles Lab), Salz, Pfeffer, Zwiebel, Gewürze	ca. 250 g pro Packung	22,90 € / kg
		Packung	Hacktasche mit Feta "Bifteki Art", (2 Stück) Rindfleisch, Feta (pasteur. Schaf- u. Ziegenmilch, Meersalz, mikrobielles Lab, Käsekulturen), Salz, Pfeffer, Knoblauch, Senf, Gewürze	ca. 240 g pro Packung	22,90 € / kg
Traditionell		kg	Braten (Kugel, Bug oder Nacken)	variabel	18,90 € / kg
		Packung	Gulasch	ca. 1 kg pro Packung	18,90 € / kg
		Stück	Rouladen	ca. 250 - 350 g pro Stück	19,90 € / kg
Bratwürste		Packung	Rinderbratwurst "Altmärker Art" (mild, 4 Stück) Rindfleisch, Salz, Senfsaat, Senfmehl, Pfeffer schwarz, Majoran, Kümmel gem., Selleriesalz, Gewürze	ca. 500 g pro Packung	19,90 € / kg
		Packung	Rinderbratwurst "Bosporus Art" (pikant, 4 Stück) Rindfleisch, Salz, Pfeffer schwarz, Paprika, Knoblauch, Thymian, Chili, Macisblüte	ca. 500 g pro Packung	19,90 € / kg
		Packung	Rinderbratwurst "Französische Art" (mild, 5 Stück) Rindfleisch, Salz, Pfeffer, Senf, Sellerie, Gewürze à la Provence Art	ca. 425 g pro Packung	21,90 € / kg
		Packung	Rinderbratwurst "Italienische Art" (mild, 5 Stück) Rindfleisch, Salz, Pfeffer schwarz, Senf, Sellerie, Gewürze	ca. 500 g pro Packung	21,90 € / kg
		Packung	Biohof7er, Rinderbratwürste im Saitling (mild, 7 Stück dünn) Rindfleisch, Salz, Senfsaat, Senfmehl, Pfeffer schwarz, Majoran, Gewürze, Selleriesalz	ca. 350 g pro Packung	22,90 € / kg
		Packung	Rinderbratwurst mit Emmentaler-Käse (2 Stück) Rindfleisch, Emmentaler Käse (pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Käsekulturen, mikrobielles Lab), Salz, Pfeffer, Zwiebel, Gewürze	ca. 250 g pro Packung	22,90 € / kg
Was Besonderes		Stück	Bürgermeisterstück	ca. 1,2 - 1,5 kg pro Stück	24,90 € / kg
		Stück	Falsches Filet	ca. 1,5 kg pro Stück	24,90 € / kg
		kg	Tafelspitz	variabel	24,90 € / kg
		kg	Hüfte im Stück	variabel	29,90 € / kg
		Packung	Rinderbäckchen (1 x groß + 1 x klein)	ca. 500 - 800 g pro Packung	29,90 € / kg
		kg	Rib Eye im Stück	variabel	33,90 € / kg
		kg	Roastbeef im Stück	variabel	33,90 € / kg
		kg	Filet im Stück	variabel	62,00 € / kg
Zum Kurzbraten		Stück	Blade Steak	ca. 400 g pro Stück	24,90 € / kg
		Stück	Skirt Steak (Zwerchfell)	ca. 200 - 400 g pro Stück	24,90 € / kg
		Stück	Steak aus dem Nacken	ca. 300 - 500 g pro Stück	25,90 € / kg
		Stück	Steak aus der Nuss	ca. 300 - 400 g pro Stück	25,90 € / kg
		Stück	Bavette Steak	ca. 500 g pro Stück	26,90 € / kg
		Stück	Flanksteak	ca. 900 g pro Stück	28,90 € / kg
		Stück	Flat Iron	ca. 400 - 600 g pro Stück	28,90 € / kg
		Stück	Nierenzapfen (Onglet, Hanging Tender)	ca. 300 g pro Stück	28,90 € / kg
		Scheibe	Hüfte in Scheiben	ca. 150 - 300 g pro Scheibe	29,90 € / kg
		Stück	Metzgerstück (Teres Major, Flaches Filet)	ca. 250 - 400 g pro Stück	29,90 € / kg
		Scheibe	Rib Eye in Scheiben	ca. 250 - 500 g pro Scheibe	33,90 € / kg
		Scheibe	Roastbeef in Scheiben	ca. 250 - 350 g pro Scheibe	33,90 € / kg
		Scheibe	Filet in Scheiben	ca. 100 - 200 g pro Scheibe	62,00 € / kg
Für Kenner		kg	Short Ribs auf Vorbestellung	nach Wunsch	14,90 € / kg
		kg	Rinderbrust / Beef Brisket auf Vorbestellung	nach Wunsch	18,90 € / kg
		Stück	Tomahawk-Steak auf Vorbestellung	ca. 1,0 - 1,5 kg pro Stück	42,90 € / kg
		Stück	T-Bone Steak auf Vorbestellung	ca. 0,9 - 1,1 kg pro Stück	45,90 € / kg
Geräuchertes		Packung	Rinderknacker (4 Stück) Rindfleisch, Nitritpökelsalz, Dextrose, Pfeffer, Kümmel, Knoblauch, Gewürze	ca. 400 g pro Packung	24,90 € / kg
		Packung	Paprikabeißer (5 Stück) Rindfleisch, Nitritpökelsalz, Paprika, Senfmehl, Pfeffer, Dextrose, Kümmel, Knoblauch, Chili	ca. 200 g pro Packung	25,90 € / kg
		Packung	Pfefferbeißer (5 Stück) Rindfleisch, Nitritpökelsalz, Senfsaat, Pfeffer, Dextrose, Kümmel, Knoblauch, Zwiebel, Gewürze	ca. 300 g pro Packung	25,90 € / kg
		Stück	Rindersalami Rindfleisch, Nitritpökelsalz, Dextrose, Pfeffer schwarz, Pfeffer weiß, Kümmel, Knoblauch, Zwiebel, Wacholder	ca. 250 g/Stück	39,90 € / kg
		kg	Rinderschinken Rindfleisch, Nitritpökelsalz, Gewürze	variabel im Stück oder Scheiben	59,90 € / kg
Produkte im Glas		Glas	Rinderfett (zum Braten und Frittieren) ausgelassen, ungewürzt	Inhalt ca. 200 g; 3,50 € pro Glas	17,50 € / kg
Sonstiges		Euro	Gutschein (ab 10 €)

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Wir melden uns nach dem Empfang der Vorbestellung bei Ihnen und teilen Ihnen mit, ob die Produkte vorrätig sind. Sie können sie dann in unserem Hofladen zu den normalen Öffnungszeiten abholen.